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2011超人氣宜蘭旅遊景點

三星之寶—”蔥”明好滋味~三星蔥

 

宜蘭縣三星鄉蔥蒜出名眾所皆知,三星地區因為位居「蘭陽溪」上游,水質清澈,加上有來自雪山山脈的西風,全年溼度高,特別適合多種農作物生長,而蔥就是其中之一。三星青蔥為日蔥,蔥白長,質地細緻、蔥味芳香,是市場上的搶手貨、廚師們的最愛。綠油油的蔥田,叫人心曠神怡。----三星蔥

為蔥田阿伯的辛苦拍拍手吧!栽種、照顧的過程是很辛苦的唷!

蓋草是為了避免長雜草。種植的每一個步驟都很重要。

 『青蔥』是最古老的蔬菜之一,屬於蔟生型年生草本植物,莖短縮成盤狀,白色的葉鞘抱合形成棍狀假莖,也就是我們所稱的「蔥白」。葉,初生時是實心黃綠色的,長成後為中空圓筒狀,表面披覆白色臘質。

蔥,一般我們都吃蔥白,其實聰葉的營養價值是很高的,丟掉真的很可惜喔。

蔥花,為繖形花序,呈白色球狀。欣賞她可愛模樣吧!

你可以靠近一點…

可以再靠近一點,我真的很漂亮。

三星鄉全年都是蔥的產期,為保障消費者食用健康,全鄉通過「吉園圃」標章,

建立農民用藥安全觀念,以保障消費者權益,生產高品質、受歡迎的青蔥。 

 

三星青蔥的蔥葉與蔥白含粘質的硫化物,可利尿、袪痰、發汗,是受歡迎的健康食物。


 

以”三星蔥”為主角的蔥油餅,排隊人潮真不少,看來蔥油餅快要成為宜蘭名產了。

 

宜蘭有美景、有美食,還有濃濃的人情……

吃喝玩樂….盡在宜蘭旅遊玩家

http://yilango.yilantravel.com/

 

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